Tigela Guamá
Açaí puro 500 ml + farinha d'água na medida. O clássico paraense, sem firula, do jeito que o ribeirinho come.
R$ 19Raiz
Direto da várzea do Rio Guamá
Açaí de verdade não precisa de xarope.
Batemos açaí puro, grosso, do jeito que Belém respeita — colhido de manhã pelas famílias ribeirinhas do Guamá e na sua tigela antes de o sol esquentar. Sem mistura, sem corante, sem conversa.
Desde 2015 em Batista Campos · Belém · PA
23famílias ribeirinhas parceiras no Guamá
68 miltigelas servidas em 2025
140+lanchonetes abastecidas por semana
0gramas de xarope de guaraná, hoje e sempre
O cardápio
Tigelas prontas pra atacar
Nossas montagens mais pedidas. Todas saem com açaí grosso tipo A, batido na hora — a colher para em pé ou a tigela é por nossa conta.
Tigela Ver-o-Peso
Açaí 500 ml + banana, granola crocante e fio de mel do Marajó. A porta de entrada favorita dos turistas.
R$ 24Mais pedida
Tigela Combu
Açaí 700 ml + tapioca granulada, leite em pó e paçoca. Pra quem pedalou, remou ou só acordou com fome de onça.
R$ 29Reforçada
Monte a sua
Sua tigela, suas regras.
Escolha o tamanho e marque os acompanhamentos — o total atualiza sozinho. Na loja é só falar o nome da montagem no balcão.
1Escolha o tamanho
2Acompanhamentos (R$ 3 cada)
Jeito paraense: aqui ninguém torce o nariz se você pedir açaí com farinha e camarão seco pra acompanhar o almoço. Servimos assim de sexta a domingo, enquanto durar o camarão do Ver-o-Peso.
A origem
Do açaizal à tigela em menos de 12 horas.
Nosso açaí não conhece câmara fria de atravessador. Compramos a rasa direto de 23 famílias das ilhas do Guamá — preço fixado por safra, acima da média do porto, com contrato assinado na beira do rio.
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Colheita na manhã
O peconheiro sobe no açaizeiro cedo; às 7h o barco já desce o rio com as rasas cobertas de folha.
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Batido no mesmo dia
O fruto é lavado, amolecido e batido na nossa máquina até o meio-dia. O que não vira tigela vira polpa congelada na hora.
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Renda que fica no rio
Em 2025, repassamos R$ 1,4 milhão às famílias parceiras — 38% acima do preço médio pago no porto da Palha.
“Antes a gente vendia no escuro, pro primeiro barco que passasse. Hoje eu sei o preço antes de subir no açaizeiro.”
Atacado
Sua lanchonete servindo açaí de Belém.
- Polpa congelada tipo A em pacotes de 1 kg, batida no dia da colheita — laudo de qualidade em cada lote.
- Entrega refrigerada 2× por semana na Grande Belém; para o restante do Pará e Brasil, enviamos em caixa térmica lacrada.
- Equipe treina o seu balcão: ponto de batida, conservação e montagem — treinamento incluso a partir de 50 kg/mês.
- Material de ponto de venda com a rota do seu açaí: cartaz com o nome da família que colheu o lote.
Quem já serve: Lanche da Doca (Umarizal), Point do Estudante (Guamá), Kiosque Farol (Mosqueiro) e outras 140 casas.
| Pedido mensal | Preço por kg | Bônus |
|---|---|---|
| 10 a 49 kg | R$ 27 | — |
| 50 a 199 kg | R$ 24 | treinamento de balcão |
| 200 a 499 kg | R$ 22 | + freezer em comodato |
| 500 kg ou mais | R$ 20 | + entrega dedicada |
Primeiro pedido tem 5 kg de cortesia para teste de cardápio. Pagamento em 21 dias para CNPJ aprovado.
A zoada da freguesia
Belém já provou. E aprovou.
Sou de Belém, criada comendo açaí com farinha no almoço. A Tigela é o único lugar do centro que serve açaí com gosto de ilha.
★★★★★
Coloquei a polpa deles na minha lanchonete e a venda de açaí triplicou em dois meses. O cartaz com o nome do produtor vira papo com todo cliente.
★★★★★
Turista aqui de São Paulo: achei que conhecia açaí. A Tigela Guamá com farinha d'água me fez perceber que eu só conhecia sorvete roxo.
★★★★★
Onde estamos
Cola aqui — a máquina não para.
A loja fica em Batista Campos, a oito quadras do Ver-o-Peso. Balcão na calçada, ventilador de teto e o barulho da batedeira de fundo. Chegou de bike? Tem paraciclo na porta e 10% de desconto até as 11h.
Endereço
Travessa Padre Eutíquio, 1440 — Batista Campos
Belém · PA · CEP 66023-710
Horários
Segunda a sábado, 10h às 22h
Domingo, 15h às 22h — açaí com camarão só sexta a domingo
Telefone e atacado
+55 (91) 3242-8876
Atacado: falar com Nazaré Pinho, seg. a sex., 8h às 17h